|
ชอบดื่มชาไหมครับ?
ถามแบบนี้ผมไม่ได้มาขายเครื่องดื่มนะครับ แต่อยากจะทราบว่าคุณผู้อ่านดื่มชากันบ้างไหม ผมเชื่อว่าเดี๋ยวนี้ใครๆ ก็ดื่มชากันทั้งนั้น โดยเฉพาะชาเขียวแบบเย็นยี่ห้องต่างๆ เนี่ย |
|
|
ข้าวกล้อง และผลิตภัณฑ์ข้าวกล้อง
ถึงแม้ว่าข้าวกล้องจะยังไม่เป็นที่นิยมแพร่หลายในคนหมู่มาก แต่ก็เริ่มมีผู้บริโภคแนวชีวจิตหันมาสนใจรับประทานข้าวกล้องกันมากขึ้น นอกจากข้าวกล้องที่เป็นเม็ดแล้ว |
|
|
Cheese..cheese..cheese
เนยแข็ง (cheese) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากนม ครีม บัตเตอร์มิลค์ (butter milk) หรือเวย์ (whey) อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างมาผสมกับเอ็นไซม์ |
|
|
คุณถามมา
คำถามจากสมาชิกนิตยสาร สารยูไนเต็ด:
"ดิฉันลองทำสปันจ์กล้วยหอมจากตำราทำขนมจากแป้งข้าวสาลีของ UFM ลักษณะการตีเป็นการตีแป้งทั่วไป |
|
|
เล่าขานขนมอร่อย
วอฟเฟิล (waffle) คำว่าวอฟเฟิลเดิมทีมาจากภาษาดัตช์ ว่า wafel ซึ่งอ่านออกเสียงเหมือนคำว่า waffle ในปัจจุบัน |
|
|
เลือกก่อนใช้ รู้ก่อนกิน
เครื่องดื่ม ที่วางจำหน่าย ในท้องตลาด บ้านเรานั้นมีหลากหลายรูปแบบด้วยกัน มีทั้ง น้ำเปล่า น้ำอัดลม น้ำผลไม้แท้ น้ำผลไม้ผสม หรือน้ำผลไม้สังเคราะห์ นมสด นมเปรี้ยว โยเกิร์ต เป็นต้น |
|
|
เล่าขานขนมอร่อย
1. พายร่วน (Short crust Pastry) เช่น ทาร์ต (Tart) และ คีช (Quiche) เป็นพายที่มีลักษณะเนื้อแป้งที่กรอบร่วน |
|
|
เล่าขานขนมอร่อย
ในวันนี้เล่าขานตำนานอร่อยขอนำเสนอ ขนมชนิดหนึ่ง ที่มีรูปร่างลักษณะมากมาย หลากหลายหน้าตา นั่นก็คือ พาย (Pie) หรือบางท่านเรียกว่า เพสตรี้ (Pastry) ว่าไปขนมชนิดนี้ทุกคนต้องรู้จักอย่างแน่นอน แต่รู้หรือไม่ว |
|
|
|
|
คุณรู้จักแฮมกันดีแค่ไหน (3)
1.การเตรียมวัตถุดิบ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำแฮม นิยมใช้หมูขาหลังและหมูขาหน้า โดย
มีวิธีการตัดแต่งตามความนิยมของแต่ละประเทศ |
|
