ufmeducation@ufmeducation.com
ufmeducation@ufmeducation.com
เบเกอรี่เพื่อการค้า 4 สัปดาห์

เรียน 20 วัน ทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ (หยุดเสาร์ - อาทิตย์)

เวลา 8.30 - 17.00 น.

ราคา 22,000 บาท

เน้นเนื้อหาทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ สอนการคิดต้นทุนกำไรและการฝึกแต่งหน้าเค้กด้วยหัวบีบลายดอกไม้,ผลไม้,รูปสัตว์ ขนมทุกชนิดทำขายได้ทันที อร่อยแบบไม่ต้องเสียเวลาในการปรับสูตร อาจารย์ให้คำแนะนำและช่วยเหลือในการจัดหาและจัดตั้งอุปกรณ์ต่างๆ ตามเงินทุนที่ตั้งไว้

เมนูที่จะได้เรียน :

1. คุกกี้เนย / คุกกี้มะพร้าว / คุกกี้บราวนี่

2. คุกกี้แฟนซี / เปี๊ยะนม

3. ทาร์ตสับปะรด / เอแคลร์ / ฟรุตทาร์ต

4. พายไก่ - พายกรอบ - พายสับปะรด / พายผีเสื้อ - ครีมฮอร์น

5. ขนมปังแซนด์วิชสองขั้นตอน / แซนด์วิชทุ่นเวลา / สาธิตประกอบแซนด์วิช / มายองเนส

6. ขนมปังไส้กรอก / พิซซ่าไส้กรอก / ขนมปังเนยสด / ขนมปังเนยสดพิเศษ

7. ขนมปังลูกเกด / ขนมปังชินนาม่อน / ขนมปังหมูหยอง / ขนมปังผลไม้

8. ขนมปังหมูแดง / ขนมปังไส้ไก่ / ขนมปังขาไก่

9. ขนมปังเผือก / ขนมปังสังขยา / โดนัทยีสต์ 5 รูปร่าง (เปีย,เกลียว,แยม,ไส้กรอก,วงแหวน) 

10. ขนมปังกรอบ / ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา / คุกกี้บราวนี่ (แป้งสำเร็จรูป) / วอฟเฟิล (แป้งสำเร็จรูป)

11. บัตเตอร์ครีม / ปาดเค้กถาด,ปาดเค้กกลม,บีบดอกกุหลาบ / เค้กกล้วยหอมสูตร 1

12. เค้กผลไม้ / เค้กกล้วยหอมสูตร 2 / แต่งหน้าเค้กผลไม้ ด้วยแยมผลไม้แช่อิ่ม / ฝึกแต่งหน้าลายรูปสัตว์,ผลไม้

13. เค้กอัพไซด์ดาวน์ / บัตเตอร์เค้ก - กาแฟ / แต่งเค้กลายดอกกุหลาบ

14. ปุยฝ้าย / เค้กสปันจ์สตรอเบอรี่ / เค้กสปันจ์ส้ม / แต่งหน้าเค้กรูปสัตว์,ผลไม้

15. โรลสก็อต / เค้กหมากรุก / โรลลายไม้ (วานิลลา,กาแฟ) / แต่งหน้าเค้กแฟนซี

16. คัสตาร์ดชิฟฟ่อน / โมค่าบัตเตอร์สปันจ์ / แต่งหน้าเค้กลายโมค่าพาราไดส์ / ช็อกบอล

17. ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต / ชิฟฟ่อนใบเตย / แต่งหน้าเค้กลายคาร์เนชั่น / แต่งหน้าเค้กลายกล้วยไม้

18. ช็อกโกแลตเค้ก / แต่งหน้าเค้กลายพวงมาลัย

19. สอบปฏิบัติ

20. แต่งรูปสัตว์ต่างๆ ลายแฟนซี