เรียน 20 วัน ทุกวันจันทร์ - วันศุกร์ (หยุดเสาร์ - อาทิตย์)

เวลา 8.30 - 17.00 น.

ราคา 27,000 บาท

เน้นเนื้อหาทั้งทฤษฎีและปฏิบัติ สอนการคิดต้นทุนกำไร ขนมทุกชนิดที่สอนทำขายได้ทันทีอร่อยแบบไม่ต้องเสียเวลาในการปรับสูตร สอนฝึกแต่งหน้าเค้กด้วยหัวบีบลายดอกไม้,ผลไม้,รูปสัตว์ อาจารย์ให้คำแนะนำและช่วยเหลือในการจัดหาและจัดตั้งอุปกรณ์ต่างๆ ตามเงินทุนที่ตั้งไว้

เมนูที่จะได้เรียน :

วันที่ 1    คุกกี้เนย / คุกกี้มะพร้าว / คุกกี้บราวนี่

วันที่ 2    คุกกี้แฟนซี / เปี๊ยะนม

วันที่ 3    ทาร์ตสับปะรด / เอแคลร์ / ฟรุตทาร์ต

วันที่ 4    พายไก่ - พายกรอบ - พายสับปะรด / พายผีเสื้อ - ครีมฮอร์น

วันที่ 5    ขนมปังแซนด์วิชสองขั้นตอน / แซนด์วิชทุ่นเวลา / สาธิตประกอบแซนด์วิช / มายองเนส

วันที่ 6    ขนมปังไส้กรอก / พิซซ่าไส้กรอก / ขนมปังเนยสด / ขนมปังเนยสดพิเศษ

วันที่ 7    ขนมปังลูกเกด / ขนมปังชินนาม่อน / ขนมปังหมูหยอง / ขนมปังผลไม้

วันที่ 8    ขนมปังหมูแดง / ขนมปังไส้ไก่ / ขนมปังขาไก่

วันที่ 9    ขนมปังเผือก / ขนมปังสังขยา / โดนัทยีสต์ 5 รูปร่าง (เปีย,เกลียว,แยม,ไส้กรอก,วงแหวน) 

วันที่ 10  ขนมปังกรอบ / ขนมปังหมูหยองน้ำพริกเผา / ขนมปังกรอบหน้าบราวนี่ / คุกกี้บราวนี่ (แป้งสำเร็จรูป) / วอฟเฟิล (แป้งสำเร็จรูป)

วันที่ 11  บัตเตอร์ครีม / ปาดเค้กถาด,ปาดเค้กกลม,บีบดอกกุหลาบ / เค้กกล้วยหอมสูตร 1

วันที่ 12  เค้กผลไม้ / เค้กกล้วยหอมสูตร 2 / แต่งหน้าเค้กผลไม้ ด้วยแยมผลไม้แช่อิ่ม / ฝึกแต่งหน้าลายรูปสัตว์,ผลไม้

วันที่ 13  เค้กอัพไซด์ดาวน์ / บัตเตอร์เค้ก - กาแฟ / แต่งเค้กลายดอกกุหลาบ

วันที่ 14  ปุยฝ้าย / เค้กสปันจ์สตรอเบอรี่ / เค้กสปันจ์ส้ม / แต่งหน้าเค้กรูปสัตว์,ผลไม้

วันที่ 15  โรลสก็อต / เค้กหมากรุก / โรลลายไม้ (วานิลลา,กาแฟ) / แต่งหน้าเค้กแฟนซี

วันที่ 16  คัสตาร์ดชิฟฟ่อน / โมค่าบัตเตอร์สปันจ์ / แต่งหน้าเค้กลายโมค่าพาราไดส์ / ช็อกบอล

วันที่ 17  ชิฟฟ่อนช็อกโกแลต / ชิฟฟ่อนใบเตย / แต่งหน้าเค้กลายคาร์เนชั่น / แต่งหน้าเค้กลายกล้วยไม้

วันที่ 18  ช็อกโกแลตเค้ก / แต่งหน้าเค้กลายพวงมาลัย

วันที่ 19  สอบปฏิบัติ

วันที่ 20  แต่งรูปสัตว์ต่างๆ ลายแฟนซี