UFM-Education

UFM Food Fair 2025

16/02/2025

วันที่ 16 ก.พ.68

ชมสาธิตเมนู "Biscoff cheesecake" แสนอร่อยจากโรงเรียนสอนทำขนม UFM

สูตรและวิธีการทำ

ส่วนผสม ฐาน เนยสด 70 กรัม แป้งคุกกี้สำเร็จรูป ตรายูเอฟเอ็ม 140 กรัม วิธีทำ - นำเนยสดตั้งไฟอ่อนพอละลาย เติมแป้งคุกกี้สำเร็จรูป ตรายูเอฟเอ็ม ผัดจนแป้งสุกเกิดสีน้ำตาลอ่อน ยกลงจากเตา - แบ่งใส่พิมพ์ฟอยล์ พิมพ์ละเท่าๆกัน กดให้แน่น พักไว้ ส่วนผสม ครีมชีส เจลาตินแผ่น 1 แผ่น น้ำเย็น 25 กรัม ครีมชีส 85 กรัม น้ำตาลทรายป่น 20 กรัม วิปปิ้งครีม 55 กรัม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 45 กรัม บิสคอฟสเปรด 40 กรัม วิธีทำ - นำเจลาตินแผ่นแช่น้ำเย็นประมาณ 5 นาที จึงนำไปตั้งไฟ พอละลาย พักไว้ - ตีครีมชีสให้อ่อนตัว เติมน้ำตาลทรายป่น วิปปิ้งครีม โยเกิร์ตรสธรรมชาติ บิสคอฟสเปรด ตีผสมเข้ากัน - เติมเจลาตินที่พักไว้จนเย็นแล้วลงผสมเข้ากันอีกครั้ง จึงเทส่วนผสมที่ได้ลงบนฐาน นำไปแช่เย็นพอเซ็ทตัว

ข่าวอื่นๆ

โรงเรียนนานาชาติ NIST เยี่ยมชมโรงเรียน

30/03/2023

ลงมือทำเมนู"แครกเกอร์บราวนี่"

โรงเรียนสอนทำขนมและอาหาร ยูเอฟเอ็ม ได้ผ่านการตรวจสอบรับรองมาตรฐานด้านสุขอนามัย จาก SHA

29/05/2021

หลายคนสงสัย SHA คืออะไร??

UFM Food Fair 2025

15/02/2025

วันที่ 15-16 ก.พ.68 ที่ CentralwOrld ลาน A เวลา 10:00 - 21:00 น.